SIARAN PERS, JAKARTA — Masih dalam program Cegah Tangkal (CEKAL) Corona (Covid-19), Dompet Dhuafa menggulirkan sebuah webinar spesial Ramadhan 'Festival Berkebun di Kota' yang disiarkan secara langsung via aplikasi daring Zoom Us dan YouTube sejak pukul 13.30 – 15.00 WIB, pada Kamis (7/5/2020) lalu.
Webinar siang itu bertema 'Kebun Pangan Keluarga' mudah nan praktis, Budikdamber (Budidaya Ikan Dalam Ember) Ikan Lele dan Tanaman Kangkung. Di moderatori oleh Reita Annur, selaku SPV Program Ekonomi Dompet Dhuafa, dan menghadirkan narasumber Sudarmanto, selaku Praktisi Budikdamber, serta Sulaiman, selaku Pimpinan Dompet Dhuafa Cabang Waspada Sumatera Utara.
Pada sesi pemateri, Sudarmanto menjelaskan tahapan pembuatan Budikdamber ikan Lele dan tanaman Kangkung. Tahap pertama yakni menyiapkan peralatan dan bahan berupa ember ukuran 80 liter untuk tebar benih sebanyak 60-100 ekor Lele, Cup gelas untuk tanaman aquaponik, kawat drat untuk menggantung cup, tang buaya, solder untuk melubangi ember dan cup, juga kran galon sebagai saluran pembuangan air.
"Tahap kedua adalah intsalasi media. Lubangi ember, untuk memasang kran pembuangan air juga amoniak sisa kotoran ikan. Kemudian lubangi cup, untuk serapan nutrisi akar tanaman. Lalu kaitkan kawat pada cup tanaman di permukaan ember. Juga beri arang agar menunjang benih atau batang kangkung dan berfungsi sebagai penetralisir tanaman," terang Sudarmanto.
Tahap ketiga yaitu media air dan pemeliharaan. Ia jelaskan, sebelum tebar benih ikan, lakukan treatment cairan probiotik. Kemudian endapkan air selama dua hari, lalu ukur Ph air.
"Ph air idealnya 7 keatas. Barulah kita bisa tebar benih lele ukuran 7-9 cm. Treatment probiotik ini dilakukan seminggu sekali, satu sendok makan, sekaligus kita kuras air. Jangan lupa, ember juga harus terkena sinar matahari," ungkap Sudarmanto.
Dalam tahap keempat, Sudarmanto memberi rekomendasi untuk melakukan sortir pada ikan lele. Pisahkan lele sesuai ukuran kecil, sedang, dan besar.
"Ancaman resiko budikdamber lele selain predator dari luar, yakni dari sifat kanibalisme lele sendiri. Lele dengan ukuran lebih besar, akan memangsa lele yang berukuran kecil. Untuk meminimalisirnya, dengan memberi pangan sedikit tapi sering dan lakukan sortir," aku Sudarmanto. (Dompet Dhuafa/Dhika Prabowo)