Gelar Pelatihan Barista Untuk Dhuafa, KMM: Dukung Keluarga Tangguh

SIARAN PERS, BOGOR, JAWA BARAT -- Karya Masyarakat Mandiri (KMM) Dompet Dhuafa menggelar Pelatihan Dasar Barista di Zona Madina, Bogor, pada Minggu (22/11/2020). Sebanyak 10 anak muda yang berasal dari Bogor berkumpul untuk mengenal lebih dekat mengenai skill mengolah kopi.

Peserta langsung dipandu oleh Barista peofesional dari Kafe Madaya untuk mengenal jenis kopi, peralatan, hingga praktek penyajian kopi yang baik. Para peserta diambil dari rekomendasi panitia, diantaranya berasal dari keluarga rentan akibat efek pandemi. Diharapkan skill barista dari pelatihan tersebut bisa digunakan peserta dalam dunia pekerjaan nantinya.

“Alhamdulilah hari ini kami mengadakan progam Peatihan Dasar Barista, dengan ini peserta diberikan skill dan pengetahuan dasar mengenai dunia kopi. Lebih lanjut, diharapakan dengan bekal skill mengolah kopi tersebut, bisa mereka gunakan untuk ke depannya,” terang Direktur Karya Masyarakat Mandiri, Jodi H. Iswanto

Pelatihan dasar barista tersebut tidak lepas dari semakin berkembangnya tren kopi di kalangan kawula muda, salah satunya di wilayah Bogor dan sekitarnya. Hampir di setiap sudut jalan, bisa ditemui kedai kopi kekinian, tempat baru bagi anak muda bersosialisasi. Karenanya KMM ingin melibatkan generasi muda di kalangan dhuafa untuk bisa bersaing.

“Memang tren menikmati kopi di wilayah Bogor cukup tinggi ya, karenanya kami mengambil peserta dari wilayah Bogor ini atas rekomendasi panitia. Mereka termasuk keluarga rentan, dan secara ekonomi terdampak Covid-19,” tambah Jodi.

Salah satu peserta Ikhsan Maulana (22), mengaku bahwa banyak wawasan baru mengenai kopi yang ia dapatkan dari pelatihan tersebut. Sudah dari lama ia ingin menjadi barista, namun tidak tahu bagaimana untuk belajar. Biaya latihan barista sendiri cukup mahal. Sebagai anak pertama dari empat bersaudara, Ikhsan sangat berharap skill yang ia dapatkan hari itu bisa ia gunakan nantinya untuk bekerja, atau membuka kedai kopi sendiri.

“Banyak sekali ya yang saya pelajari hari ini. Dari pengenalan kopi itu sendiri, pengenalan alat-alatnya, hingga belajar langsung membuat berbagai sajian kopi. Pengen suatu saat memang jadi barista sih, mimpinya sih punya kedai sendiri,” terang Ikhsan.

KMM sendiri sudah lama berkecimpung di dunia kopi. Melalui jejaring pemberdayaan Dompet Dhuafa, biji kopi di nusantara ikut diolah di Kafe Madaya, Parung, Bogor. Disana juga terdapat laboratorium kopi, untuk mengetahui kualitas kopi terbaik. (Dompet Dhuafa / Zulfana)



a:2:{s:2:

Eriska Rein Berbagi Keceriaan Bersa

Lihat Detail
Eriska Rein Berbagi
23 Nov 2020 14:15:13

[...]

a:2:{s:2:

Traktir Makan Saudaramu, Berbagi Ke

Lihat Detail
Traktir Makan Saudar
23 Nov 2020 13:46:11

JAKARTA -- Jelang hari raya Idul Fitri 1442 H, tak menyurutkan semangat relawan Dompet Dhuafa dan para donatur untuk terus berbagi kepada sesama. Pada hari Rabu (5/5/2021), Bank Sahabat Sam [...]

a:2:{s:2:

Salurkan Kado Yatim Untuk 30 Santri

Lihat Detail
Salurkan Kado Yatim
23 Nov 2020 17:56:58

CIBINONG, BOGOR -- Pada Sabtu (1/5/2021), relawan Dompet Dhuafa menyalurkan Kado Yatim di Asrama Tahfidz Yatim dan Dhuafa Bani Ibrahim Al-Faridz, Cibinong, Bogor. Disana, terdapat sebanyak 30 [...]


Tuliskan Komentar